Exaspérés par l’absence de réponse des autorités sur ces difficultés, et en lien avec un mouvement national, les employeurs organisent mercredi 28 septembre 2022 à partir de 9h30 un cortège de véhicules (opération escargot) dans les métropoles de Montpellier et Toulouse passant devant l’Agence Régionale de Santé, la DREETS*, la Préfecture de région et le Conseil Départemental de la Haute-Garonne (Cf plan des trajets).